Le protocole national, document de référence pour assurer la santé et la sécurité des salariés et la poursuite de l'activité économique, a été mis à jour le 29 novembre 2021 pour prendre en compte la reprise épidémique.
Les nouvelles dispositions portent principalement sur le strict respect des gestes barrières et du port du masque en intérieur et l'aération des locaux. En outre, les moments de convivialité ne sont plus recommandés et s'il n'est pas obligatoire, le recours au télétravail est encouragé.
Dans la restauration collective, une distance de 2 mètres doit normalement être respectée entre chaque individu installé à table.
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